Tiempototal 2 h 15 m. Elaboraci贸n 15 m. Cocci贸n 2 h. Comenzaremos cortando la carne en dados, la salpimentamos y la espolvoreamos con la harina. Calentamos el aceite o la mantequilla en una
C贸mohacer costillas al horno con miel. Dificultad: F谩cil. Tiempo total 2 h 15 m. Elaboraci贸n 15 m. Cocci贸n 2 h. En una bandeja que pueda ir al horno, ponemos los trozos de carne, los
Estoevita que pierdan su forma al transferirlos a la bandeja de horno. Para preparar el rosbif, a帽ada la sal a mitad de la cocci贸n. Esto se debe a que la sal extrae los jugos y la sangre de la carne, por lo que 茅sta queda seca y dura.
Mientrasse calienta, colocamos los trozos de churrasco de ternera en una bandeja amplia. Cuando est茅 el horno a temperatura, metemos la bandeja y asamos el churrasco durante 15 minutos para sellarlo y que no pierda demasiados jugos durante el total del asado. Pasados los 15 minutos, bajamos la temperatura a 160潞C y lo dejamos as铆 75 minutos
Esuna carne que destaca por su intenso y agradable sabor, con una extraordinaria terneza, jugosidad y suculencia, que da lugar a platos como estas Costillas de ternera gallega en adobo, una receta ofrecida por la IGP Ternera Gallega. Costillas de ternera gallega en adobo. INGREDIENTES. 1,5 kg de costillar de Ternera Gallega
Calienta2 cucharadas de aceite en la olla de presi贸n. Cuando est茅 muy caliente agrega la carne para sellarla hasta que tome un color dorado. Sazona entonces con sal y pimienta. Si le pones sal antes, suelta el jugo, as铆 que mejor hasta que comience a dorar. Desvena los chiles y qu铆tales las semillas y ponlos a remojar en agua hirviendo 3
g2dNsc. 68 134 327 53 73 359 453 486 111
adobo para carne de ternera al horno
