Haymuchas recetas de raya, la más conocida es la francesa, la raya con mantequilla negra. En España tenemos platos tradicionales como el suquet de raya en Tarragona, la raya al pimentón de Huelva, la raya en caldeirada de Pontevedra y la raya con tomate de Valencia. Puedes cocinar la raya rebozada, a la plancha, frita
EnEspaña los platos más famosos son: suquet de raya en Tarragona, la raya con tomate, raya al pimentón de Huelva y en caldeirada. Por otro lado, debemos conocer e identificar estos peses ya que tienen más o menos 600 especie de pez manta.ijLFto. 263 205 228 418 54 169 259 346 211